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辣椒微波烘干機(jī)的特點(diǎn):
1、選擇性加熱。利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、時(shí)間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱,縮短了干燥時(shí)間。
4、易于控制,工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的高新技術(shù)。
辣椒微波烘干機(jī)還具有同時(shí)殺菌的特點(diǎn):
辣椒微波烘干機(jī)采用低溫殺菌能夠保持辣椒原有的營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,微波能穿透物料內(nèi)部,通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低, 時(shí)間只需2~3分鐘。速度快,時(shí)間短,延長(zhǎng)保質(zhì)期,對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。